Гостиница Утеса "Санта Барбара"  была построена в 2001 г., первой из многочисленных отелей в поселке Утес , поэтому для многих прибывающих на отдых в Утес она очень именита и часто поселок Утес называют поселком «Санта Барбара». Курортный поселок Утес в свою очередь построен за последние 20 лет и очень удобно расположен вблизи Алушты и Ялты в 5 км от трассы Симферополь – Севастополь.